2005年3月25日に海とオルゴールは誕生しました
店内に流れるハープの音色と窓一面に広がる海景色。
イルカや鳥が遊びに来たり・・・
雨上がりには虹が架かる・・・
ここは不思議な空間
自然はさまざまな表情をみせてくれます
そんな能登の美しい海風景を眺めながら
オーガニックランチや、ハーブティー・コーヒーの香りを楽しむ・・・
心を癒してくれる極上のひとときをお楽しみくださいませ。
ハーブティー
新鮮なハーブを丹念にハンドブレンドしたオーガニックハーブティー。
厳選されたピュアハーブを丁寧にオリジナルブレンドした最高品質のハーブを使用。カラダの中からキレイに！元気に！デトックスに！美容に！リラックス&リフレッシュ！どれもこれも極上の香りと優雅なひとときで癒されます。
ティーポットにたっぷりお入れしてご提供しています。
セーデルブレンド北欧紅茶
華やかなお花とフルーティーな香りで独特な味わいがお楽しみいただけます。
スゥーデン王室でも愛飲されてます。
スカンジナアールグレイ
紅茶・ジャスミン・天然ベルガモットを贅沢に使用した絶妙なブレンド。エレガントで優雅な香り。
ラベンダーブレンド
やさしさに包まれてリラックス。
自家製ハーブティー
四季折々のハーブをブレンド。5月〜10月上旬は毎朝、摘みとったばかりのフレッシュティーを、10月下旬〜4月は夏の間に摘みとったドライハーブティーをお楽しみいただけます。
こだわりのお飲物
無添加の天然果汁の手づくりジュースやコーヒーなど
自然素材・美味しいにこだわったお飲物です。
二三味珈琲
能登の最北端、珠洲の舟小屋で焙煎された二三味ブレンド珈琲豆を使用しています。（金沢金箔入り）
カフェオーレ
香ばしい風味と心地よく全身を癒してくれるこだわりの二三味ブレンド。
カフェ・モカビアンゴ
コーヒーの上にホイップとキャラメルソースとアーモンドのトッピング。
珠洲の二三味ブレンドの珈琲豆を使用しています。
抹茶オーレ
自家製ブレンド。
抹茶の香りを大切に色鮮やかにアレンジしました。
ゆずみつ・やまぶどう・グアバ・パッションフルーツ・マンゴージュース
天然の果汁のジュース。ビタミンＣたっぷり。
スイーツ
こころまでほのぼのとする味を追求し完成させました。
手づくりベイクド・チーズケーキ
濃厚なチーズのコクがふわっと口の中でとけていくような優しい食感です
忘れられない味を追求しました。じっくりと焼き上げたスペシャルな味です。
味を引き立たせるために、輪島塩を少々いれてございます
合成着色料・添加物は一切使用せず、懐かしい風味をご堪能ください。
[テイクアウト] 直径18ｃｍ×1個 2,500円
ミルクジェラート
[期間限定]
すっきりしたコクのあるやさしいバニラジェラート。季節のハーブをトッピング
ローズペタルジェラート
[期間限定]
ダマスクローズの花びらから抽出した貴重なエキスを使用したハニーシロップをトッピング
イルカのぷるるん
トッピング [黒みつ&きなこミックス・黒みつ・やまぶどう・メープル・キャラメル]
能登のイルカのように癒されるスイーツ 食べた瞬間
目をつむって・・「うーーーん」この味と頷きたくなる幸せなミルキースイーツ。
もっちり つるん ふわぁ～とした ここだけのオリジナル能登島スイーツです。
「黒みつ&きなこミックス」「黒みつ」「やまぶどう」「メープル」「キャラメル」の
５種のトッピングからお選びください。
能登島のお食事
テーブルからは海底まで見える透き通る海を眺めながらのお食事。
能登島のお米と野菜を使い、手づくりにこだわりました。
☆
能登島産のお米
山中の一軒家の前に広がる田んぼには、蛍が舞う清らかな川のせせらぎ。
能登の自然が奏でる木々や風や太陽、そして神々に守られた
大切なお米を使わせていただいています。
☆
能登島産の野菜
季節の能登野菜をお楽しみください。
☆
能登島の地下水
お水は地下水です。能登島には川がなく。
山の清らかな水が海に直接流れていきます。
海とオルゴールの敷地内には、
地下50メートルから湧き出る水素を多く含んだ天然のミネラル水です。
海とオルゴール [パスタランチ]
能登の食材をつかったパスタ＋パン＋ドリンクのランチセット。パスタは4種から、ドリンクは自家製ハーブティー、ブレンド珈琲・ブレンド紅茶の中からお選びください。
ランチタイム11:00〜15:00
※なくなり次第、終了させていただきます。
カポナーター
トマトのおいしさがそのまま詰まった濃厚なソース 彩りを添える野菜入り
ぷりぷり海老トマトクリーム
海老のぷりぷりした食感に、アメリケーヌソースの濃厚な旨み
能登 岩のりクリームパスタ
能登、輪島産の岩海苔を使用したクリームパスタ。
能登 海のめぐみパスタ
能登でとれた旬の海の幸をつかった和風ベースのパスタ
自家製トマトソースのオムライス
トマトをじっくり煮込んだ自家製ソースが爽やかな味わい。
自家製トマトソースの能登島野菜ピザ
自家製トマトソースをベースに、能登島の季節の野菜をトッピングしたピザ。能登珪藻土を使って遠赤外線で炭火焼風に焼きあげました。
海とオルゴールからのお知らせ
休業
不定休
営業
[ 3月～11月] 9:00～17:00
[12月～2月] 9:30～16:30
土・日・祝日は時間延長しています
客席
約５０名のお席がご利用出来ます
+海が目の前オープンテラスでは、約10席可。
２人席×３（テラス席含む）
４人席×１
６人席×１
個室１０人席（畳）×１
6人席（畳）×１
４人席（畳）×１
2人席（畳）×２
全席一つの窓を提供。
窓一面に広がる海を眺めながらのお食事が満喫出来ます。
能登半島を望むオーシャンビュー。
輪島市・穴水町・能登町・珠洲市・能登空港がすっぽりと見渡せます。
小さなお子様連れでも安心してお寛ぎいただける畳スペースもあります。
無料駐車場
約36台(玄関前６台・玄関横18台・道路向かい12台)・大型バスも駐車可
設備
畳スペース（要予約）・リゾートテラス屋根付き・浮き桟橋 （能登 野生イルカウォッチング遊覧船乗船）
オープンテラス（晴れの日限定） ・能登島の海クルージング・能登 野生イルカウオッチング
玄関入り口にお身体のご不自由な方のためにスロープあります。
ものづくり体験（要予約）
ハーブティーブレンド体験・能登の塩＆ハーブでマイソルト体験・
イルカの型で作るクッキー体験・ラベンダーを使ったクラフト体験・
能登の貝とイルカの型を使い、パステル画に描いた、思い出フレーム作り体験
